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Plateau GN 1/6 176 x 162 mm – petit – 1 compartiment
122.00€
Format GN 1/6 parfaitement adapté aux petites portions professionnelles. Ce lot de 10 moules (176 x 162 mm) pour plateau GN 1/6 offre une solidité et une précision d'ajustement indispensables pour la mise sous film avec la scelleuse Maxima petit modèle — compatibilité garantie. Idéal pour traiteurs, boucheries et ateliers de préparation, chaque moule propose un seul compartiment profond (10 cm) pour portions, marinades ou pièces individuelles. Prix du lot : €122 TTC. Stock disponible, livraison en 3–9 jours ouvrables. Complétez votre équipement avec le plateau à viande 190 x 144 mm.
Plateau pour petites portions 171 x 127 mm – petit – 1 compartiment
122.00€
Plateau 171 x 127 mm conçu pour les portions maîtrisées : ce moule s’adapte exclusivement à la scelleuse de plateaux Maxima petit modèle pour obtenir des scellages nets et constants à chaque cycle. Idéal pour préparation traiteur, vente à emporter et portionnement en restauration, il garantit une finition professionnelle et une tenue parfaite du film. Fabriqué pour durer, facile à nettoyer et à manipuler, il s’intègre sans réglages complexes. Prix : €122. Stock disponible, livraison en 3–9 jours ouvrables. Complétez votre équipement avec le plateau à viande 190 x 144 mm pour d’autres formats.
Plateau rond nacré Ø 220 mm – moyen – 1 compartiment
144.00€
Plateau rond nacré Ø 220 mm — performance professionnelle pour présentations soignées. Conçu pour fonctionner exclusivement avec le scellant pour plateaux Maxima (taille moyenne), ce plateau à 1 compartiment offre une surface nacrée élégante, une profondeur de 10 cm et une finition sans couleur qui sublime vos préparations. Vendu en paquet de 10, il permet une production répétable et un rendu constant pour traiteurs, cuisines professionnelles et ateliers de production. Prix : €144. Livraison estimée 3–9 jours ouvrables. Complétez votre équipement avec le Plateau de menu 225 x 175 mm pour varier les formats.
Plateau rond nacré Ø 220 mm – moyen – 2 compartiments
170.00€
Plateau rond nacré Ø 220 mm — le choix des professionnels
Service soigné et présentation élégante : ce plateau moyen à 2 compartiments est conçu pour fonctionner parfaitement avec le scellant pour plateaux Maxima (taille moyenne). Idéal pour traiteurs, chefs et commerces gourmets, il offre une finition nacrée qui valorise chaque portion, une profondeur de 10 cm pour contenants généreux et un conditionnement par lot de 10 pièces. En stock — prix unitaire : 170 € et livraison sous 3 à 9 jours ouvrables. Complétez votre service avec le plateau petit 225 x 175 mm pour une gamme cohérente.
Service soigné et présentation élégante : ce plateau moyen à 2 compartiments est conçu pour fonctionner parfaitement avec le scellant pour plateaux Maxima (taille moyenne). Idéal pour traiteurs, chefs et commerces gourmets, il offre une finition nacrée qui valorise chaque portion, une profondeur de 10 cm pour contenants généreux et un conditionnement par lot de 10 pièces. En stock — prix unitaire : 170 € et livraison sous 3 à 9 jours ouvrables. Complétez votre service avec le plateau petit 225 x 175 mm pour une gamme cohérente.
Plateau rond nacré Ø 250 mm – grand – 1 compartiment
225.00€
Plateau rond nacré Ø 250 mm – grand : transformez la présentation de vos préparations avec une finition élégante et professionnelle. Conçu pour la scelleuse de plateaux Maxima grand format, ce plateau unique offre une profondeur de 10 cm, un seul compartiment généreux et une finition nacrée qui valorise visuellement vos mets. Vendu en paquet de 10 pièces, il assure rapidité de service et uniformité d'emballage. Prix public : €225. Idéal pour traiteurs et restaurateurs qui exigent solidité et esthétique. Voir aussi le plateau de menu 225 x 175 mm – petit pour des formats complémentaires.
Plateau rond nacré Ø 250 mm – grand – 2 compartiments
225.00€
Conçu pour la scelleuse Maxima grand format, ce plateau rond nacré Ø 250 mm grand, à 2 compartiments, facilite la présentation et la manipulation des préparations alimentaires en restauration et traiteur. Sa finition nacrée renforce l'aspect professionnel et hygiénique tandis que sa compatibilité exclusive avec la scelleuse Maxima garantit un scellement parfait à chaque cycle. Idéal pour portionner, présenter et sceller viandes, plats cuisinés et préparations froides. Prix public : €225. Stock : disponible, livraison en 3–9 jours ouvrables. Pensez aussi au plateau à viande 190 x 144 mm pour formats complémentaires.
Plateau rond nacré Ø 250 mm – grand – 3 compartiments
249.00€
Plateau rond nacré Ø250 mm grand à 3 compartiments pensé pour sublimer vos présentations et tenir la cadence en restauration. Conçu pour la scelleuse de plateaux Maxima grand format, ce moule offre une finition nacrée élégante, trois compartiments pratiques pour portionner plats et accompagnements, et une profondeur utile de 10 cm pour contenants généreux. Vendu par paquet de 10 pièces et disponible immédiatement à 249 € (stock : en stock), il facilite la mise en barquette rapide et nette tout en garantissant une image professionnelle. Idéal pour traiteurs et collectivités — voir aussi le plateau petit 2 compartiments pour compléter vos formats.
Poêle à frire épaisse Bratt 50 l – gaz – largeur 80 cm – profondeur 70 cm
3,600.00€
Poêle à frire Bratt 50 L — performance professionnelle et vidange instantanée
Conçue pour les cuisines exigeantes, cette poêle à gaz Bratt de 50 litres associe un fond inox de 8 mm pour une répartition homogène de la chaleur et une cuve basculante pour vider rapidement toute l'eau ou les restes de cuisson. Sécurité renforcée (coupe-gaz automatique, thermostat de sécurité) et isolation thermique pour réduire la consommation. Stable grâce à ses pieds réglables, elle supporte un usage intensif en restauration. Prix public : €3600 — livraison en 3–9 jours ouvrables. Voir la gamme complète : Des casseroles Série 700.
Conçue pour les cuisines exigeantes, cette poêle à gaz Bratt de 50 litres associe un fond inox de 8 mm pour une répartition homogène de la chaleur et une cuve basculante pour vider rapidement toute l'eau ou les restes de cuisson. Sécurité renforcée (coupe-gaz automatique, thermostat de sécurité) et isolation thermique pour réduire la consommation. Stable grâce à ses pieds réglables, elle supporte un usage intensif en restauration. Prix public : €3600 — livraison en 3–9 jours ouvrables. Voir la gamme complète : Des casseroles Série 700.
Poêle à griller commerciale à fentes – Gaz – Profondeur 60 cm
697.00€
Grille professionnelle 40 x 60 cm pour une cuisson maîtrisée — La poêle à griller commerciale à fentes en acier inoxydable combine puissance et précision : chaleur homogène (50–300 °C), brûleurs en inox et zones indépendantes pour saisir viandes et poissons à la perfection. Bac récupérateur 1 L et pare-éclaboussures pour un entretien rapide et un poste de travail propre. Fonctionne au gaz naturel G25 et livrée avec injecteurs G30 pour le GPL. À seulement 697 € et livraison en 3–9 jours. Complétez votre ligne de cuisson avec la gamme Grills 600 Gaz.
Porte-bouteilles de luxe – pour bouteilles de 7,5 cm de large – 11 unités empilables
342.00€
Rangez, empilez et servez en un geste : ce porte-bouteilles de luxe accueille jusqu'à 33 bouteilles (3 supports de 11 unités) pour bouteilles jusqu'à 7,5 cm de diamètre. Conçu en acier inoxydable robuste, il se fixe au socle du presse-agrumes pour offrir un point de service propre, hygiénique et toujours à portée de main. Idéal pour hôtels, buffets, supermarchés et stations-service, il combine solidité, design professionnel et entretien facile. Prix unique à €342 — un investissement durable pour fluidifier le service et optimiser l'espace. Complétez votre installation avec le support mural pour mixeur plongeant.
Poubelles MAJ25 SS (2 pièces) H:28cm
75.00€
Deux poubelles MAJ25 SS pour un poste de travail impeccable : lot de 2 pièces, hauteur 28 cm, conception compacte idéale pour cuisine professionnelle, laboratoire ou comptoir de vente. Finition acier inox (SS) résistante à la corrosion, nettoyage facilité et longévité garantie. Gain d'espace grâce à un diamètre réduit (10 x 10 cm) sans sacrifier la capacité d'usage. Parfaites pour tri discret, élimination hygiénique et usage intensif — le tout à 75€. Complétez votre poste avec un support mural pour mixeur plongeant pour un plan de travail ordonné.
Presse à hamburger – plateau de portionnement de 10 cm
112.00€
Des steaks parfaits, réguliers et prêts en un geste. La presse à hamburger – plateau de portionnement de 10 cm permet de façonner en série des galettes fermes et parfaitement circulaires (Ø 10 cm) en quelques secondes. Construction robuste en acier inoxydable, levier manuel ergonomique et 500 feuilles de portionnement incluses pour une hygiène et une productivité accrues. Idéale pour viandes, poissons, burgers végétariens et végans. Prix affiché : 112 € livré sous 3–9 jours ouvrables. Complétez votre équipement avec la version 13 cm Presse 13 cm pour tailles différentes.