Bain-marie industriel à gaz – Unité à simple enveloppe – Profondeur 70 cm

644.00
Chauffe douce et contrôle précis pour les cuisines exigeantes : le bain-marie industriel à gaz (profondeur 70 cm) maintient sauces, fondues et préparations à température idéale sans risque de brûlure ni séparation. Conception monobloc en acier inoxydable, robinet de vidange pratique et thermostat réglable jusqu'à 90 °C pour un maintien au chaud fiable. Compatible GN 1/1, 1/2 et 1/3 (hauteur max 15 cm), allumage piézo et veilleuse intégrée. Prix net unique : €644 — en stock, livraison sous 3–9 jours ouvrables. Voir aussi le bain-marie double si vous avez besoin de capacité supplémentaire.

Bain-marie robuste – Double – Profondeur 70 cm – Gaz

759.00
Cuisson douce et capacité professionnelle : bain-marie double gaz 70 cm — Conçu pour les cuisines exigeantes, ce bain-marie robuste accueille des récipients GN 1/1 et 2/1 et maintient sauces et chocolats à température idéale jusqu'à 90 °C. Bac monobloc étanche avec vanne de vidange, brûleur inox et sécurité gaz avec thermocouple garantissent fiabilité et entretien réduit. Puissance totale 4,0 kW pour un rendement constant. Tarif clair : 759 € et livraison en 3–9 jours pour les articles en stock. Voir aussi le modèle simple Bain-marie simple 70 cm.

La Série 700 gaz de Maxima : un choix judicieux pour les professionnels

La Série 700 gaz de Maxima est spécialement conçue pour les professionnels de la gastronomie qui recherchent une solution fiable et efficace pour la cuisson de leurs plats. Les bains-marie à gaz de cette série garantissent une distribution uniforme de la chaleur, permettant ainsi de maintenir vos aliments à la température idéale tout en préservant leur qualité.

Pourquoi choisir un bain-marie à gaz ?

  • Contrôle précis de la température
  • Économie d'énergie par rapport à l'électricité
  • Facilité d'utilisation et d'entretien

Caractéristiques de la Série 700 gaz

Les bains-marie de cette série se distinguent par leur conception robuste et leurs fonctionnalités adaptées aux environnements de cuisine professionnelle. Voici quelques-unes de leurs caractéristiques :

  • Conception en acier inoxydable pour une durabilité maximale
  • Capacité de plusieurs niveaux pour une utilisation optimale de l'espace
  • Facilité de nettoyage grâce à des surfaces lisses

Produits phares de la série

Dans la Série 700 gaz, vous trouverez :

Comparer les modèles de bains-marie

ModèleProfondeurTypePrix
Bain-marie industriel70 cmSimplePrix sur demande
Bain-marie robuste70 cmDoublePrix sur demande

Liens utiles

Pour compléter votre équipement de cuisine, explorez nos autres catégories :

Articles de blog pour approfondir vos connaissances

Pour en savoir plus sur le choix des équipements de cuisine, consultez nos articles de blog :

FAQ

Qu'est-ce qu'un bain-marie à gaz ?

Un bain-marie à gaz est un équipement de cuisine utilisé pour maintenir les aliments à une température constante grâce à la chaleur indirecte du gaz.

Quels sont les avantages d'un bain-marie à gaz par rapport à l'électricité ?

Les bains-marie à gaz offrent un meilleur contrôle de la température et peuvent être plus économiques en termes de consommation d'énergie.

Comment entretenir un bain-marie à gaz ?

Il est important de nettoyer régulièrement les surfaces et de vérifier les connexions de gaz pour assurer un fonctionnement optimal.

Peut-on utiliser un bain-marie à gaz en extérieur ?

Oui, les bains-marie à gaz peuvent être utilisés en extérieur, mais il est essentiel de respecter les règles de sécurité liées à l'utilisation de gaz.

Où acheter un bain-marie à gaz ?

Vous pouvez acheter nos bains-marie à gaz directement sur notre site internet.

Comment choisir le bon modèle de bain-marie ?

Considérez la capacité, le type (simple ou double), et les dimensions qui conviennent à votre cuisine.

Quel est le prix d'un bain-marie à gaz ?

Les prix varient en fonction des modèles et des caractéristiques. Consultez nos produits pour plus de détails.

Comment faire une demande de devis ?

Pour une demande de devis, vous pouvez contacter notre service client via notre page de contact.

Pour plus d'informations, n'hésitez pas à nous contacter.

Découvrez la Série 700 gaz de Maxima, une gamme de bains-marie industriels conçue pour répondre aux besoins des professionnels de la gastronomie. Nos bains-marie à gaz offrent une cuisson uniforme et rapide, essentielle pour maintenir la qualité de vos plats. Explorez notre bain-marie industriel à gaz ou optez pour notre bain-marie robuste à double enveloppe, parfaits pour vos cuisines professionnelles.