Plateau rond nacré Ø 220 mm – moyen – 2 compartiments

Un plateau rond nacré pensé pour sublimer vos présentations

Le plateau rond nacré Ø 220 mm – moyen – 2 compartiments est bien plus qu’un simple moule : c’est un outil de présentation professionnelle qui transforme un plat ordinaire en une proposition soignée et vendable. Conçu pour être compatible uniquement avec le scellant Maxima de taille moyenne, il garantit une prise et une finition homogènes lors du scellement, pour un rendu esthétique et durable.

Pourquoi ce plateau fait la différence

• Finition nacrée : valorise les couleurs et les textures des mets, idéal pour buffets, plateaux repas et vitrines.
• Deux compartiments pratiques : permet de séparer hors-d’œuvre et accompagnement ou dessert et élément salé sans mélange de saveurs.
• Compatibilité scellant Maxima (moyen) : scellement fiable pour une conservation et une présentation professionnelles.
• Conditionnement par 10 : solution économique pour petits commerces, traiteurs et événements.

Spécifications techniques

Ce que contient chaque paquet

• 10 plateaux ronds nacrés Ø 220 mm, 2 compartiments
• Documentation technique et informations de compatibilité

Avantages pratiques pour votre activité

• Rapidité de préparation : forme étudiée pour le scellement Maxima, gain de temps en production.
• Polyvalence : convient pour plats chauds ou froids en restauration à emporter.
• Image professionnelle : finition nacrée qui sublime la présentation en vitrine ou lors d’événements.
• Stock et logistique : lot de 10 pour une gestion simple des commandes et réapprovisionnements.

Comment utiliser ce plateau au quotidien

Le plateau s’intègre directement dans votre chaîne de préparation. Placez l’élément principal dans le compartiment le plus large et l’accompagnement dans le second. Utilisez le scellant Maxima (taille moyenne) conformément aux recommandations du fabricant pour assurer une fermeture uniforme et durable. Grâce à la profondeur de 10 cm, vous pouvez composer des portions généreuses sans risque de débordement lors du transport.

Conseils pratiques

• Avant scellement, assurez-vous que les bords sont propres pour une adhérence parfaite.
• Ne pas utiliser de scellant d’une autre taille que celle recommandée pour éviter des défauts d’étanchéité.
• Stockez à l’abri de l’humidité et des sources de chaleur pour préserver l’aspect nacré.

Comparaison avec autres formats

Pour vous aider à choisir la bonne taille selon l’offre que vous proposez, voici une comparaison simple avec deux références complémentaires :

Entretien, stockage et durabilité

Ce plateau est conçu pour une utilisation professionnelle. Bien que robuste et conçu pour résister à un usage intensif, il nécessite des soins simples : nettoyer avec un chiffon humide et un détergent doux, rincer puis sécher. Évitez les nettoyants abrasifs qui pourraient altérer la teinte nacrée. Pour le stockage, empilez sans pression excessive et conservez dans un local sec à température ambiante.

Où ce plateau s’intègre dans votre offre

• Restauration à emporter et livraison
• Traiteurs et événements
• Points de vente gourmets et épiceries fines
• Services de chambre d’hôtel souhaitant une présentation soignée

Produits complémentaires que nous recommandons

• Bol mélangeur MSM 10L — pour la préparation en volume.
• Support mural pour mixeur plongeant — optimiser l’espace en cuisine.
• Conteneurs en acier inoxydable MAJ25 — stockage hygiénique des ingrédients.
• Voir la catégorie Accessoires Maxima pour les scellants et pièces compatibles.

Questions fréquentes

Ce plateau est-il réutilisable ?

Il est conçu principalement pour un usage professionnel de présentation et scellement. Sa réutilisation dépendra de l’usage et du soin apporté au nettoyage : il peut être réutilisé si l’état est impeccable et s’il n’a pas été abîmé lors du scellement.

Le scellant Maxima est-il inclus ?

Non, le scellant n’est pas inclus. Ce plateau est compatible uniquement avec le scellant Maxima de taille moyenne, vendu séparément.

Combien de temps pour la livraison ?

Les marchandises marquées en stock vous seront livrées dans un délai de 3 à 9 jours ouvrables. Si vous avez un besoin urgent, contactez-nous pour vérifier la disponibilité précise.

Ce plateau convient-il aux plats chauds ?

Oui, il convient pour des plats chauds et froids dans le cadre d’un service à emporter ou d’une présentation. Respectez toutefois les recommandations de stockage et d’étiquetage selon la réglementation alimentaire.

Peut-on personnaliser la couleur ou le logo ?

La version proposée est sans couleur, à finition nacrée. Pour des options de personnalisation (logo ou coloris), contactez notre service commercial ; des solutions sur mesure peuvent être étudiées selon les quantités.

Existe-t-il d’autres tailles compatibles avec le scellant Maxima ?

Oui, la gamme Accessoires Maxima comporte plusieurs tailles et formats. Consultez la catégorie Gastronomie › Accessoires Maxima pour voir les formats disponibles et choisir la taille adaptée à votre menu.

Conseils d’achat pour choisir le bon plateau

Évaluez d’abord la taille des portions que vous proposez : le Ø 220 mm convient aux portions complètes ou à double élément (plat + accompagnement). Si vous proposez des dégustations ou des portions plus légères, le plateau 225 x 175 mm (petit) peut être plus adapté. Pensez au flux logistique : un conditionnement par 10 facilite la rotation en cuisine et réduit la fréquence de réapprovisionnement. Enfin, assurez-vous d’utiliser le scellant Maxima de la taille recommandée pour garantir la qualité finale.

Produit en stock au prix de 170 €, expédition sous 3 à 9 jours ouvrables. Pour compléter votre matériel ou comparer d’autres formats, visitez nos pages produit : plateau petit 225 x 175 mm, moule à tartelettes cylindrique 80 mm ou bol mélangeur MSM 10L. Commandez dès maintenant pour sécuriser vos stocks et garantir une présentation professionnelle pour vos clients : acheter ce plateau.