Plateau de menu 225 x 175 mm – petit – 2 compartiments

Un format pensé pour la rapidité et la présentation

Conçu pour s’ajuster parfaitement à la scelleuse Maxima petit modèle, ce plateau de menu 225 x 175 mm à 2 compartiments est l’outil discret qui transforme la mise en valeur de vos préparations. Sa surface plane et ses deux compartiments permettent de séparer garniture et élément principal sans compromission esthétique. Que vous prépariez des plats chauds, froids ou des menus traiteur, ce plateau offre une présentation soignée tout en facilitant la logistique en cuisine.

Pourquoi ce plateau fait la différence

• Adaptation parfaite : conçu exclusivement pour la scelleuse Maxima petit modèle, garantissant un scellement précis et sans bavures.
• Deux compartiments pratiques : séparez protéines et accompagnements pour une dégustation intacte et une meilleure conservation.
• Conditionnement économique : paquet de 10 pièces, idéal pour tester le format avant d’équiper toute une ligne de production.
• Profondeur adaptée : 10 cm de profondeur pour contenir portions généreuses sans déborder.

Caractéristiques techniques

Avantages pour votre activité

• Gain de temps : compatible scelleuse pour un fermage rapide et uniforme, réduisant les étapes manuelles.
• Hygiène renforcée : scellement étanche qui protège la préparation pendant le transport et le stockage.
• Image soignée : présentation professionnelle qui valorise vos plats et rassure le client.
• Polyvalence : convient aux plats froids, chauds et aux menus traiteur (service à emporter).

Ce qui est inclus

• 10 plateaux de menu 225 x 175 mm, 2 compartiments
• Notice d’utilisation et recommandations de scellement

Comparaison avec d’autres formats

Conseils d’utilisation professionnels

Pour obtenir un scellement parfait : nettoyez et séchez les bords du plateau avant scellage, positionnez précisément sous la scelleuse Maxima petit modèle et sélectionnez le temps de cycle recommandé par le fabricant. Evitez les remplissages au-delà de 85 % de la profondeur pour prévenir tout débordement lors du scellement. Après remplissage, laissez reposer les préparations chaudes quelques minutes pour éviter la condensation excessive sous film.

Entretien et stockage

• Stocker à l’abri de la lumière directe et de l’humidité pour préserver l’intégrité matérielle.
• Ne pas exposer à des températures extrêmes au-delà des recommandations du fabricant de la scelleuse.
• Recycler selon les consignes locales si le matériau le permet.

Liens utiles et produits complémentaires

Pour compléter votre ligne d’emballage et de service, pensez à consulter : Bol mélangeur MSM 10L, Conteneurs en acier inoxydable MAJ25 et Support mural pour mixeur plongeant. Retrouvez également toute notre rubrique dédiée aux accessoires Maxima : Accessoires Maxima.

Articles connexes utiles : Quel Weber barbecue choisir et Guide prix pompe à chaleur pour des approches complémentaires sur l’équipement professionnel et l’efficacité énergétique.

Questions fréquentes spécifiques au produit

Ce plateau est-il compatible avec toutes les scelleuses Maxima ?

Non, ce modèle est strictement compatible avec la scelleuse de plateaux Maxima petit modèle. L’utilisation avec d’autres formats peut provoquer un mauvais scellement ou endommager la machine.

Peut-on utiliser ce plateau pour des plats chauds ?

Oui, il supporte des préparations chaudes, mais il est recommandé de laisser légèrement tiédir les plats très chauds pour limiter la condensation sous film et assurer une étanchéité optimale.

Le lot comprend-il un film de scellage ?

Non, le lot se compose uniquement des plateaux (10 pièces). Utilisez les films recommandés par le fabricant de votre scelleuse Maxima pour garantir l’étanchéité.

Quelle est la profondeur utile pour le remplissage ?

La profondeur nominale est de 10 cm. Pour un scellement sûr, remplissez au maximum à environ 85 % de la profondeur, soit environ 8,5 cm.

Puis-je recycler ces plateaux ?

Le recyclage dépend du matériau exact utilisé. Vérifiez les indications sur l’emballage et suivez les consignes de tri locales. En cas de doute, contactez notre service client.

Conseils d’achat pour les professionnels

Choisissez ce format si votre activité propose des menus composés, des portions duo ou des plats nécessitant une séparation des éléments. Le paquet de 10 est idéal pour tester le format en service actif ; si le format s’intègre bien, optez pour des commandes récurrentes pour rationaliser vos stocks. Vérifiez toujours la compatibilité avec votre scelleuse Maxima petit modèle avant l’achat et conservez une réserve de films adaptés pour éviter les ruptures en période d’affluence.

Si vous souhaitez un format différent ou un nombre de compartiments autre, comparez avec notre plateau à viande 190 x 144 mm ou explorez les autres accessoires Maxima dans la catégorie Gastronomie › Accessoires Maxima pour adapter parfaitement vos solutions d’emballage.

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