Plateau de menu 225 x 175 mm – petit – 3 compartiments

Un plateau spécifiquement étudié pour la scelleuse Maxima petit modèle

Conçu pour les professionnels de la restauration, traiteurs et ateliers de production, le plateau de menu 225 x 175 mm – petit – 3 compartiments (SKU 09369106) répond à des exigences précises : précision du portionnage, facilité d’utilisation avec la scelleuse Maxima petit modèle et résistance à la manipulation intensive en milieu professionnel. Ce lot contient 10 pièces, chacune d’une profondeur utile de 10 cm, ce qui permet d’accueillir une portion complète sans compromettre la fermeture hermétique.

Pourquoi ce plateau facilite votre production quotidienne

• Compatibilité totale : conçu pour la scelleuse de plateaux Maxima petit modèle afin d’assurer une fermeture sûre et régulière à chaque scellage.
• Organisation par compartiments : trois compartiments distincts pour séparer protéines, légumes et accompagnements sans mélange des saveurs ni perte d’esthétique.
• Format pratique : 225 x 175 mm, une taille idéale pour les menus individuels, plats à emporter et portions contrôle.
• Conditionnement économique : vendu par lot de 10 pour sécuriser votre flux de production tout en maîtrisant le coût unitaire — prix du lot : 122 €.

Spécifications techniques

Ce que vous obtenez et les avantages pour votre production

• Uniformité : mêmes dimensions et compartiments pour des portions standardisées.
• Gain de temps : moins d’ajustement sur la ligne de conditionnement grâce à la compatibilité parfaite avec la scelleuse.
• Aspect professionnel : présentation soignée pour la vente à emporter ou la distribution en plats préparés.
• Réduction des pertes : compartiments maîtrisant les mélanges et facilitant le transport.

Comparaison avec d’autres plateaux disponibles

Pour bien choisir selon votre production, voici une comparaison simple avec d’autres références du magasin :

Installation et utilisation avec la scelleuse Maxima

L’installation est simple : positionnez le plateau dans le logement prévu de la scelleuse Maxima petit modèle et procédez au scellage selon les réglages recommandés par le fabricant. Le bord de chaque plateau est conçu pour assurer une adhérence uniforme du film lors de la soudure. En cas de doute, vérifiez toujours la position et effectuez un test de scellage pour ajuster la température et la durée.

Conseils pratiques

• Vérifiez la propreté et la sécheresse des bords avant scellage.
• Utilisez un film compatible recommandé par le fabricant de la scelleuse.
• Pour les liquides, remplissez sans dépasser la profondeur utile de 10 cm pour éviter les débordements.

Compatibilité, sécurité et hygiène

Ce plateau respecte les standards d’utilisation en contact alimentaire. Bien que la couleur soit indiquée comme « sans couleur », la surface est adaptée pour un nettoyage strict en production. Pour garantir la longévité du produit, évitez les chocs mécaniques répétés et respectez les bonnes pratiques d’hygiène : nettoyage à l’eau chaude savonneuse, rinçage et séchage avant stockage.

Produits complémentaires et alternatives

Pour optimiser votre ligne, pensez à associer ce plateau avec :

• Support mural pour mixeur plongeant — pour gagner de l’espace en cuisine.
• Bol mélangeur MSM 10L — pour préparer vos sauces et accompagnements.
• Moule à tartelettes cylindrique — si vous proposez aussi une gamme sucrée.

Retrouvez d’autres accessoires de la gamme Maxima dans la catégorie Gastronomie | Accessoires Maxima | Maxima.

Questions fréquentes

Ce plateau est-il compatible avec d’autres scelleuses que la Maxima petit modèle ?

Non. Il est conçu spécifiquement pour la scelleuse de plateaux Maxima petit modèle. L’utilisation sur d’autres machines peut entraîner un mauvais scellage ou endommager le bord du plateau.

Quelle est la capacité des compartiments ?

Chaque plateau a une profondeur utile de 10 cm. La capacité exacte dépendra de la découpe et de la densité des aliments, mais le format est adapté pour des portions individuelles complètes.

Peut-on réchauffer un plat directement dans ce plateau ?

Le matériau est conçu pour un contact alimentaire et un conditionnement, mais vérifiez la tolérance thermique en fonction du film et du procédé de réchauffage choisi (micro-ondes, four vapeur, etc.). Pour un usage intensif à haute température, consultez les recommandations du fabricant ou préférez des contenants spécialement prévus pour la cuisson.

Combien de plateaux sont livrés dans un lot ?

Le produit est vendu par pack de 10 pièces. Le prix du lot est de 122 € et la livraison standard est annoncée entre 3 et 9 jours ouvrables.

Que faire si un plateau est défectueux à la réception ?

Contactez notre service client en précisant la référence SKU 09369106 et le problème rencontré. Nous procéderons à la vérification et à l’échange si nécessaire selon nos conditions de garantie.

Ce produit dispose-t-il d’avis clients ?

Actuellement il n’y a pas d’avis publiés pour ce produit. Si vous êtes client, n’hésitez pas à laisser votre retour après usage — votre expérience aide les autres professionnels.

Conseils d’achat pour votre activité

Avant de commander, évaluez le volume quotidien de plateaux nécessaires : si vous scellez plusieurs lignes ou proposez plusieurs formats, prévoyez des stocks tampon (2 à 4 lots selon la rotation). Pour une boutique qui démarre, un lot de 10 permet de tester l’intégration du plateau dans la chaîne de production. Si vous gérez des plats avec beaucoup de sauce, vérifiez les tests de scellage avant de lancer des productions en grande quantité. Pour des alternatives mono-compartiment ou des tailles différentes, consultez notre plateau à viande 190 x 144 mm ou contactez-nous pour un conseil personnalisé.

Pour des conseils plus techniques sur le choix des pièces et l’entretien des machines, vous pouvez lire notre guide : Comment choisir une pièce adaptée, qui contient des principes applicables à l’entretien des équipements de production.

Le plateau de menu 225 x 175 mm – petit – 3 compartiments (SKU 09369106) est une solution pragmatique pour fiabiliser la présentation et l’expédition de vos plats. Commandez votre pack de 10 au prix de 122 € et assurez la continuité de votre production avec une livraison en 3–9 jours ouvrables. Pour retrouver d’autres accessoires Maxima, visitez la catégorie Gastronomie | Accessoires Maxima | Maxima et n’hésitez pas à compléter votre équipement par le bol mélangeur MSM 10L ou le support mural pour mixeur plongeant afin d’optimiser votre flux de travail.