Barre de mixeur plongeant – 210 mm

Un accessoire qui change la routine en cuisine

La barre de mixeur plongeant 210 mm n’est pas un simple remplacement : c’est une pièce pensée pour élargir les capacités du mixeur Maxima. Sa longueur utile et son diamètre de base de 80 mm permettent de traiter des volumes supérieurs à ceux gérés par les pieds courts, sans compromettre l’homogénéité des préparations. Que vous émulsionniez des sauces, mixiez des soupes ou prépariez des purées fines, cette barre garantit une texture régulière et un gain de temps réel.

Pourquoi cette barre se distingue

• Profondeur d’insertion optimisée : insertion effective de 16,7 cm pour atteindre le cœur des volumes sans éclaboussures.
• Base large de 80 mm : meilleure circulation des ingrédients autour des lames pour un émulsifiage et un mixage homogène.
• Matériaux alimentaires durables : conçue pour un usage intensif, facile à nettoyer et résistante à la corrosion.
• Compatibilité pratique : s’adapte au mixeur Maxima pour un remplacement simple et sécurisé.

Fiche technique et paramètres

Avantages concrets en cuisine

• Gain de productivité : moins de passages pour obtenir une texture lisse, donc plus de préparations par heure.
• Polyvalence : idéale pour sauces, soupes, coulis, purées et préparations froides.
• Entretien simplifié : matériaux compatibles lavage régulier, résistent aux nettoyages fréquents en milieu professionnel.
• Sécurité : montage stable et connecté au mixeur Maxima pour éviter tout jeu pendant l’utilisation.

Ce que contient la boîte

• 1 barre de mixeur plongeant 210 mm (réf. 08410205)
• Documentation technique et consignes d’entretien
• Emballage industriel, lot de 10 disponible pour commandes pro

Comparaison rapide avec d’autres longueurs

Installation et compatibilité

La barre se fixe facilement sur l’embout du mixeur Maxima. Respectez les consignes suivantes :

• Coupez l’appareil avant tout remplacement.
• Vérifiez l’alignement et enclenchez jusqu’au verrouillage.
• Testez à basse vitesse avant une montée en puissance.

Si vous souhaitez fixer le mixeur entre deux utilisations, le support mural pour mixeur plongeant est un complément idéal pour sécuriser votre poste.

Entretien et hygiène

Nettoyez la barre après chaque utilisation. Les matériaux alimentaires utilisés permettent un nettoyage manuel rapide : eau chaude savonneuse puis rinçage. Pour un nettoyage en profondeur, utilisez un détergent neutre recommandé pour matériel de cuisine professionnelle. Évitez les produits agressifs qui pourraient fragiliser les surfaces. Pour un entretien prolongé, vérifiez régulièrement l’état de la base et des joints d’étanchéité.

Accessoires complémentaires

• Support mural pour mixeur plongeant — pour ranger et protéger votre outil entre deux usages.
• Bol mélangeur MSM 10L — volume adapté pour optimiser l’usage de la barre 210 mm.
• Conteneurs en acier inoxydable MAJ25 — stockage hygiénique des préparations.

Conseils d’achat : à qui s’adresse cette barre ?

Ce modèle est idéal pour :

• Restaurants et traiteurs souhaitant augmenter la capacité de traitement sans changer d’appareil.
• Cuisines collectives et buffets où la constance de la texture est primordiale.
• Chefs voulant un outil robuste, facile à entretenir et précis.

Si vous travaillez principalement sur de petites portions ou des récipients très étroits, considérez une longueur plus courte. Pour de très grandes quantités (marmites de plus de 20 litres), une barre encore plus longue peut être préférable.

Questions fréquentes

Cette barre est-elle compatible avec tous les mixeurs Maxima ?

Elle est conçue pour les modèles standards de la gamme Maxima. Vérifiez la référence d’accouplement de votre appareil et la longueur utile disponible. En cas de doute, contactez notre service client avec la référence de votre mixeur.

Peut-on utiliser cette barre pour des préparations chaudes ?

Oui. Les matériaux sont adaptés aux préparations chaudes typiques (soupes, sauces). Respectez cependant les limites de température indiquées par le fabricant du mixeur et évitez les chocs thermiques lors du nettoyage.

Comment nettoyer les zones difficiles d’accès ?

Utilisez une brosse à manche long et un détergent neutre. Pour les dépôts tenaces, faites tremper brièvement la base puis frottez doucement. Ne placez pas l’embout moteur sous l’eau.

Y a-t-il une garantie ?

La barre est couverte par la garantie fabricant standard appliquée aux accessoires Maxima. Conservez votre preuve d’achat et contactez-nous si un défaut apparaît.

Combien de temps faut-il pour recevoir la pièce ?

Les articles en stock sont livrés sous 3 à 9 jours ouvrables. Pour des commandes spéciales ou des lots professionnels (quantité packagée de 10), contactez-nous pour confirmer la disponibilité et les délais.

Est-ce adapté à un usage intensif ?

Oui, la construction robuste et les matériaux alimentaires permettent un usage intensif en restauration. Respectez les préconisations d’entretien pour conserver la performance.

Liens utiles et produits complémentaires

Pour compléter votre équipement professionnel, consultez aussi : Bol mélangeur MSM 10L, Conteneurs en acier inoxydable MAJ25 et notre catégorie Accessoires Maxima. Vous trouverez également des guides et articles pour l’équipement professionnel dans notre blog, comme notre guide d’achat.

Vous avez besoin d’un conseil personnalisé pour choisir la bonne longueur ou commander en lot pour une cuisine professionnelle ? Contactez notre équipe ou ajoutez la barre de mixeur plongeant 210 mm (réf. 08410205) à votre panier — elle est disponible à 99 € et prête à être expédiée en 3 à 9 jours ouvrables. Voir la fiche produit complète