Scie à os – lame de scie de 204 cm

Performance professionnelle pour la découpe d’os et de viande congelée

La lame de scie à os de 204 cm est spécialement conçue pour les environnements professionnels où la précision, la résistance et l’hygiène sont des exigences non négociables. Fabriquée en acier inoxydable, elle assure des coupes nettes, une longévité importante et une facilité de nettoyage qui réduit les risques de contamination. Cette lame est le choix logique pour les boucheries, laboratoires alimentaires, préparations industrielles et cuisines collectives qui utilisent la scie à os Maxima 204 cm.

Pourquoi cette lame se démarque

• Coupe précise et constante : denture et affûtage étudiés pour limiter les vibrations et garantir une coupe uniforme sur os et viande congelée.
• Matériau durable : acier inoxydable résistant à la corrosion, adapté aux environnements exigeants et au nettoyage répété.
• Hygiène simplifiée : surface lisse et finition qui facilite le lavage et la désinfection, indispensable pour les normes sanitaires en boucherie.
• Installation rapide : format adapté à la scie Maxima 204 cm, montage simple pour une remise en service immédiate.

Spécifications techniques

Comparaison avec d’autres lames

Pour vous aider à choisir, voici un tableau comparatif face à une lame standard et une lame renforcée plus longue :

Ce que contient le paquet

• 1 lame de scie à os 204 cm en acier inoxydable
• Notice d’installation et d’entretien
• Emballage protégé pour le transport

Avantages concrets pour votre activité

• Réduction du temps de découpe grâce à une efficacité de coupe améliorée
• Réduction des rejets et pertes car la lame limite les éclats d’os et les déchirures de viande
• Entretien plus simple qui diminue le temps d’arrêt machine et respecte les règles d’hygiène
• Coût maîtrisé : remplacement abordable à €39 pour maintenir une productivité haute

Installation et entretien

L’installation est conçue pour être intuitive : déconnectez la machine, retirez la lame usée en suivant la notice de la scie Maxima, positionnez la lame 204 cm et serrez selon les recommandations du fabricant. Pour l’entretien : nettoyage après chaque utilisation avec des produits de nettoyage alimentaires, rinçage et séchage complet. Vérifiez régulièrement l’état des dents et remplacez la lame si l’affûtage n’assure plus des coupes nettes.

Conseils d’achat selon votre usage

• Pour une boucherie de quartier avec passage constant : optez pour plusieurs lames en réserve (pack de 10 pièces disponible)
• Pour ateliers occasionnels : une lame de qualité inox suffit si vous respectez l’entretien
• Pour usage industriel intensif : planifiez un calendrier de remplacements réguliers et conservez une lame renforcée en stock

Produits complémentaires recommandés

Pour un atelier parfaitement équipé, pensez à associer la lame avec ces articles disponibles sur notre site :

• Support mural pour mixeur plongeant
• Bol mélangeur MSM 20L
• Conteneurs en acier inoxydable MAJ25
• Rallonge de grille – moyenne

Vous pouvez aussi consulter la catégorie complète des accessoires Maxima pour trouver d’autres pièces compatibles : Accessoires Maxima et la catégorie Gastronomie pour équipements complémentaires.

Pour des conseils pratiques sur l’équipement professionnel, voir nos articles : Quelle tondeuse choisir et Comment choisir une élagueuse thermique (articles non liés directement à la découpe mais utiles pour l’organisation et l’entretien d’atelier).

Questions fréquentes

La lame 204 cm est-elle compatible avec toutes les scies à os ?

La lame est conçue pour s’adapter spécifiquement à la scie à os Maxima 204 cm. Pour d’autres modèles, vérifiez la longueur et le système de fixation. Si votre scie a des spécifications différentes, contactez-nous pour confirmation.

Peut-on utiliser cette lame sur de la viande très congelée ?

Oui. La lame 204 cm est adaptée aux coupes sur viande congelée. Sa denture et sa rigidité limitent les vibrations et assurent une coupe nette même sur produits très froids.

Comment entretenir la lame pour prolonger sa durée de vie ?

Nettoyez après chaque utilisation avec des produits alimentaires, rincez et séchez immédiatement pour éviter la corrosion. Affûtez ou remplacez la lame dès que la qualité de coupe diminue. Stockez-la à plat, dans son emballage ou sur un support prévu à cet effet.

Y a-t-il des pièces de rechange ou des packs disponibles ?

La lame est vendue seule mais des offres en pack de plusieurs pièces peuvent être disponibles selon les stocks. Vérifiez la disponibilité ou contactez-nous pour une commande en quantité.

Quel est le délai de livraison ?

Les marchandises marquées en stock sont livrées sous 3 à 9 jours ouvrables. Si votre commande nécessite une vérification de disponibilité, n’hésitez pas à nous contacter.

La lame est-elle conforme aux normes d’hygiène alimentaire ?

Fabriquée en acier inoxydable et finie pour un nettoyage facile, la lame répond aux exigences d’hygiène courantes pour la transformation de la viande. Respectez toutefois les protocoles locaux de nettoyage et désinfection pour garantir la conformité.

Si vous souhaitez comparer rapidement d’autres accessoires, vous pouvez regarder également le plateau de menu 225 x 175 mm ou le moule à tartelettes – 30 pièces selon vos besoins annexes en production.

Cette lame représente un investissement simple et efficace pour garantir une découpe professionnelle à un prix maîtrisé (€39) et une livraison rapide. Profitez d’une remise en performance immédiate de votre scie Maxima et maintenez la qualité de vos découpes jour après jour. Pour commander la lame de 204 cm et reprendre la production sans délai, cliquez ici : acheter la lame 204 cm. Nous sommes à votre disposition pour toute question technique ou commande en quantité.