Plateau à viande 187 x 137 mm – petit – 1 compartiment

Un plateau pensé pour la performance avec la scelleuse Maxima petit modèle

Conçu pour la scelleuse Maxima petit modèle, le plateau à viande 187 x 137 mm (1 compartiment) est une solution pratique et fiable pour les boucheries, traiteurs, restaurateurs et laboratoires alimentaires. Sa profondeur de 10 cm permet d’accueillir des découpes variées — steaks, côtelettes, pièces désossées — tout en facilitant la mise sous film et la conservation. Le conditionnement par paquet de 10 unités assure une gestion de stock fluide sans rupture, avec une livraison estimée entre 3 et 9 jours ouvrables.

Pourquoi ce plateau change la gestion de vos produits carnés

Ce plateau se distingue par sa compatibilité précise avec la scelleuse Maxima petit modèle : chaque dimension a été étudiée pour assurer une fermeture hermétique, réduire les fuites et améliorer l’aspect visuel du produit. En pratique, cela signifie :

• Une présentation pro en rayon pour augmenter l’attractivité commerciale.
• Une meilleure conservation grâce à une mise sous film fiable.
• Une manipulation plus sûre et hygiénique, adaptée aux normes d’un environnement alimentaire.

Caractéristiques techniques

Avantages concrets pour les professionnels

• Gain de temps : format adapté à la scelleuse Maxima petit modèle pour une mise sous film rapide et répétable.
• Hygiène renforcée : un matériau et une conception qui limitent les zones difficiles à nettoyer et réduisent les risques de contamination.
• Présentation maîtrisée : l’aspect net et uniforme favorise la vente en rayon et la perception qualité par le client.
• Gestion de stock simplifiée : vendu en paquets de 10, idéal pour ateliers, cantines et commerces de proximité.

Contenu de la boîte

• 10 plateaux à viande 187 x 137 mm, 1 compartiment, profondeur 10 cm
• Notice d’utilisation succincte et recommandations de compatibilité

Comparatif rapide avec d’autres formats

Utilisations recommandées

Ce plateau est idéal pour :

• Boucheries artisanales et industrielles
• Traiteurs et services de restauration commerciale
• Ateliers de transformation et conditionnement
• Rayons frais de supermarchés souhaitant une présentation uniforme

Conseils d’utilisation et d’entretien

Pour tirer le meilleur parti de vos plateaux :

• Assurez-vous que la scelleuse Maxima petit modèle est calibrée pour le format 187 x 137 mm afin d’obtenir une soudure homogène.
• Avant la mise en rayon, contrôlez l’absence de liquide excessif sous le film ; un égouttage préalable améliore la présentation.
• Stockez les plateaux à plat dans leur emballage d’origine pour éviter toute déformation avant usage.
• Jetez ou recyclez conformément à la réglementation locale après usage unique si le matériau est conçu pour un usage jetable.

Produits complémentaires et alternatives

Pour équiper votre atelier, pensez également à ces accessoires : support mural pour mixeur plongeant, moule à tartelettes cylindrique 80 mm ou le bol mélangeur MSM 10L. Retrouvez aussi d’autres conteneurs en acier inoxydable utiles en atelier : conteneurs MAJ25.

Catégorie associée : Gastronomie | Accessoires Maxima.

Articles pour approfondir

Pour mieux organiser votre atelier et choisir le bon matériel, consultez nos guides : Guide 2025 : choisir le meilleur broyeur végétaux et Guide complet des souffleurs Stihl (astuces logistiques applicables en atelier).

Questions fréquentes sur ce plateau

Ce plateau est-il compatible avec d’autres scelleuses que Maxima petit modèle ?

Non : la compatibilité est conçue pour la scelleuse Maxima petit modèle. L’utilisation sur une autre machine peut entraîner une fermeture incomplète ou une déformation du plateau.

Peut-on réutiliser ces plateaux ?

Le plateau est prévu pour une utilisation professionnelle en conditionnement. Selon le matériau (usage unique ou réutilisable), la réutilisation peut être déconseillée pour des raisons d’hygiène ; vérifiez les recommandations internes et la réglementation sanitaire de votre activité.

Quel est le délai de livraison si je commande aujourd’hui ?

Les marchandises marquées en stock sont livrées sous 3 à 9 jours ouvrables. Si votre commande est urgente, merci de nous contacter pour confirmer la disponibilité avant d’acheter.

Existe-t-il des tailles différentes ?

Oui, nous proposons d’autres formats, par exemple le plateau 190 x 144 mm (petit, 1 compartiment) pour des besoins légèrement supérieurs en surface. Comparez les modèles pour choisir selon vos pièces à conditionner.

Comment gérer les restes ou liquides sous film ?

Avant conditionnement, égouttez les morceaux trop humides ou placez un insert absorbant (si autorisé) afin d’améliorer la présentation et de réduire le risque de suintement sous film.

Que contient précisément le paquet ?

Chaque paquet contient 10 plateaux identiques 187 x 137 mm, profondeur 10 cm. Les paquets sont prêts à être stockés et utilisés en série.

Conseils d’achat pour professionnels

Évaluez d’abord la taille des pièces que vous conditionnez quotidiennement : si vous emballez régulièrement des pièces plus larges, orientez-vous vers le modèle 190 x 144 mm. Pour des volumes élevés, centralisez la gestion des stocks en commandant plusieurs paquets afin d’éviter des ruptures. Enfin, vérifiez la compatibilité de votre scelleuse : un réglage approprié de la température et de la durée de scellage assurera une fermeture nette et durable.

Pour compléter votre équipement, consultez également nos accessoires de conditionnement comme les roulettes d’établi ou la broche à griller Ø 46 cm selon vos besoins opérationnels.

Ce plateau à viande 187 x 137 mm (1 compartiment) est une solution pratique, propre et professionnelle pour présenter et conserver vos produits. Commandez dès maintenant et assurez la continuité de votre production avec une livraison estimée sous 3–9 jours ouvrables : voir la fiche produit.