Barre de support GN 32,5 cm

La solution simple et robuste pour multiplier vos bacs GN

La barre de support GN 32,5 cm change la façon dont vous organisez vos préparations : ce petit accessoire en acier inoxydable transforme un bac GN unique en plusieurs niveaux utilisables, sans compromettre la stabilité ni l’hygiène. Conçue pour les professionnels de la restauration et les amateurs exigeants, elle permet d’optimiser la capacité de vos bains-marie, réfrigérateurs, et zones de préparation.

Pourquoi cette barre se distingue

• Compatibilité universelle GN : longueur 32,5 cm parfaitement adaptée aux formats GN standard, pour poser et séparer plusieurs contenants sans risque de basculement.
• Acier inoxydable durable : matériau résistant à la corrosion, aux acides alimentaires et aux chocs thermiques fréquents en cuisine professionnelle.
• Entretien simplifié : surface lisse, lavage à la main ou au lave-vaisselle pour un gain de temps quotidien.

Spécifications techniques

Ce que vous gagnez en l’utilisant

• Capacité optimisée : multipliez les niveaux d’utilisation des bacs et augmentez la productivité sans investir dans du matériel volumineux.
• Organisation propre : séparation nette des préparations, réduction des risques de contamination croisée.
• Flexibilité : fonctionne dans de nombreux équipements (bain-marie, four, meuble froid).
• Rentabilité : accessoire économique (21 €) qui prolonge l’utilité de vos contenants GN.

Comment utiliser la barre de support GN 32,5 cm

La pose est immédiate : placez simplement la barre au fond d’un bac GN ou sur les bords selon la configuration, puis déposez le récipient secondaire par-dessus. Elle sert d’entretoise pour soutenir des récipients supplémentaires, garantir une circulation d’air ou d’eau homogène et faciliter le transfert d’éléments entre zones chaudes ou froides.

• Dans un bain-marie : positionnez la barre pour superposer des récipients sans contact direct avec l’eau.
• Dans un réfrigérateur : utilisez-la pour créer des plateaux supplémentaires et améliorer la visibilité des produits.
• En cuisson ou maintien au chaud : évitez le contact direct avec la surface chaude et facilitez l’échange thermique régulier.

Comparaison rapide

Ce qui est inclus

• 1 barre de support GN 32,5 cm (réf. 09367811)
• Notice d’utilisation simplifiée

Entretien et sécurité

Pour préserver l’aspect et la longévité de la barre, nettoyez-la après chaque utilisation. Grâce à sa surface lisse, un passage au lave-vaisselle suffit généralement. En cas de nettoyage manuel, utilisez une éponge douce et un détergent non abrasif. Évitez les bains prolongés en milieu fortement chloré et séchez-la après lavage pour limiter tout risque d’auréoles.

Raccords et accessoires recommandés

La barre fonctionne parfaitement avec des contenants inox comme les conteneurs en acier inoxydable MAJ25 ou le plateau à viande 190 x 144 mm. Pour organiser un plan de travail mobile, associez-la à des roulettes d’établi pour créer un chariot GN modulable.

Liens utiles et prolongements

• Support mural pour mixeur plongeant — pour optimiser l’espace mural en zone préparation.
• Bol mélangeur MSM 10L — pour coupler opérations de préparation et mise en réserve.
• Moule à tartelettes – 80 mm — accessoires pâtisserie compatibles avec organisation GN.
• Catégorie : Gastronomie | Accessoires Maxima

Articles pour approfondir

• Pourquoi choisir F1 Distribution pour vos accessoires ?
• Quel pulvérisateur télescopique choisir ? — article utile pour l’entretien des équipements extérieurs.

Questions fréquentes

La barre de support est-elle compatible avec tous les bacs GN ?

La barre GN 32,5 cm est conçue pour les formats GN courants et s’adapte à la majorité des bacs standards. Vérifiez la largeur interne de votre bac : la barre convient particulièrement aux bacs dont la longueur intérieure permet une pose stable sur les bords ou au fond.

Puis-je utiliser la barre au four ou uniquement pour le réfrigérateur ?

Oui, l’acier inoxydable résiste aux températures de cuisson et de maintien au chaud. Toutefois, évitez tout contact direct avec une source de flamme nue et respectez les températures recommandées pour vos contenants.

Est-elle réellement compatible lave-vaisselle ?

Oui. Sa finition en acier inoxydable et sa surface lisse facilitent un lavage en machine. Pour préserver l’éclat, évitez les produits fortement abrasifs.

Quelle est la charge maximale recommandée ?

La barre est destinée à supporter le poids des contenants alimentaires courants et leurs contenus. Pour des charges lourdes, répartissez le poids sur plusieurs points d’appui ou utilisez des supports renforcés adaptés.

Existe-t-il d’autres longueurs ?

Nous proposons plusieurs accessoires GN selon les besoins ; consultez notre catégorie Gastronomie | Accessoires Maxima ou contactez-nous pour des solutions sur mesure.

Quel entretien pour une hygiène irréprochable ?

Rinçage immédiat après usage, lavage au lave-vaisselle ou manuel avec détergent non abrasif, puis séchage. Stockez-la à l’abri de l’humidité prolongée.

Conseils d’achat

Avant achat, mesurez l’espace intérieur de vos bacs GN pour confirmer la compatibilité. Si vous utilisez plusieurs niveaux quotidiennement, envisagez d’acquérir des barres supplémentaires pour gagner en modularité. La barre 32,5 cm (réf. 09367811) est un choix économique à 21 € pour améliorer l’organisation sans travaux ni investissement lourd. Pour une cuisine complète, associez-la à des contenants inox MAJ25 et à un chariot mobile selon votre flux de production.

La barre de support GN 32,5 cm est en stock et prête à être expédiée sous 3 à 9 jours ouvrables. Elle représente une amélioration simple, durable et économique pour toute cuisine professionnelle ou point de vente alimentaire. Pour l’ajouter à votre matériel ou découvrir des accessoires complémentaires, visitez la fiche produit et commandez dès maintenant : Barre de support GN 32,5 cm – 21 €