Cuiseur Wok Premium – gaz – foyer de 28,5 cm – unité séparée – profondeur 90 cm

Pour préserver au maximum la saveur des ingrédients, il est préférable de les cuire au wok. Outre la préservation du goût, vous garantissez également la conservation des nutriments. Ce brûleur à gaz professionnel pour wok peut accueillir un wok. Il vous permettra de préparer de délicieux plats de viande, de poisson et de légumes. Vous pouvez y placer n’importe quel wok compatible avec la cuisson au gaz, sur son anneau en fonte robuste de 28,5 cm de diamètre. De plus, ce brûleur à wok a une profondeur de 90 cm, ce qui permet d’y installer même les woks de grande taille. Il est également équipé d’un bac récupérateur de graisse amovible et facile à nettoyer, pour une utilisation prolongée sans éclaboussures. Idéal pour une ligne de cuisson Le cercle de cuisson en fonte est conçu pour supporter des charges importantes dans une cuisine professionnelle. De format compact, il se pose facilement sur une table ou un plan de travail. Il est également possible de commander un socle en acier inoxydable et d’y installer le wok. Ce réchaud est également équipé d’une veilleuse et d’une vanne de sécurité gaz avec thermocouple. La température est réglable grâce au thermostat de sécurité. Ce brûleur wok professionnel fonctionne au GPL ou au gaz naturel et convient à une utilisation sur une chaîne de production. Entretien facile La plaque supérieure de ce brûleur à wok est en acier inoxydable, ce qui la rend très facile à nettoyer. L’anneau de cuisson et le bac récupérateur de graisse sont amovibles. Nettoyez ces éléments avec un chiffon humide, de l’eau tiède et un détergent doux. Séchez soigneusement toutes les pièces avec un chiffon doux avant de réutiliser le brûleur à wok. Caractéristiques du brûleur à gaz Wok Premium : Cuiseur wok avec surface en acier inoxydable Anneau de cuisson en fonte conçu pour une utilisation intensive Le brûleur est équipé d’un bac de récupération des graisses en dessous. Bac de récupération facilement amovible pour un nettoyage intensif brûleur pilote Équipé d’un thermostat de sécurité Soupape de sécurité gaz avec thermocouple Convient au GPL ou au gaz naturel Construction très durable Conception hygiénique Spécifications du produit Poids net : 30,7 kg Diamètre du cercle en fonte : Ø28,5 cm Dimensions de l’appareil : L 40 x P 90 x H 38 cm Puissance totale en gaz : 14,0 kW Injecteurs de gaz installés : G25 – gaz naturel Jeu d’injecteurs de gaz supplémentaire : G30 – GPL (propane/butane) Un jeu d’injecteurs supplémentaire est inclus dans la livraison. Avantages et inconvénients + Cuiseur wok professionnel à un brûleur, fonctionne au gaz + Modèle de bureau compact, à poser sur une table ou un comptoir + Convient pour une utilisation en ligne de cuisson + Comprend un bac récupérateur de graisse amovible + Grâce à sa profondeur de 90 cm, il convient aux grands woks. Paramètres techniques Matériaux / conception Acier inoxydable Couleur sans couleur Profondeur (cm) 90 Largeur (cm) 40 Hauteur (cm) 38 Produit – profondeur (cm) 90 Produit – largeur (cm) 40 Produit – hauteur (cm) 38 Poids du produit (kg) 30.7 Source de courant Gaz Code douanier (HS) 7321120000 Nombre de pièces par paquet 1 Bac de récupération Oui Type d’affichage Analogique Hauteur (cm) – alternative 28 Protection de surcharge 0 Modèle Modèle de table Induction 0 Téléchargements et médias Vidéo produit