14
Mai
Bains-marie gaz pour réchauffer 50 à 200 plats efficacement
Dimensionnez par nombre de bacs GN et puissance : 6–8 kW pour 50 plats, 10–14 kW pour 100, 15–18 kW pour 150–200, et adoptez modularité, réglages 60–75 °C et entretien régulier.