L’Extracteur combiné vapeur 7X 1/1 GN cuit, réchauffe et maintient 7 bacs GN simultanément pour des services rapides et une hygiène optimale, idéal pour 50–200 couverts.
Le distributeur inox 1,6 l offre un dosage constant, hygiène alimentaire et nettoyage facile; idéal pour restaurateurs et ateliers recherchant performance et durabilité.
Le cuiseur Wok Premium gaz foyer 28,5 cm profondeur 90 cm chauffe très vite, maintient la température en service prolongé et, grâce à l’unité séparée, facilite l’installation.
Le congélateur de comptoir – 223 cm – 4 portes combine exposition et froid stable pour points de vente : optimisez emplacement, réglages et entretien pour réduire la consommation.
La casserole 60 l électrique à chauffage indirect chauffe 60 L uniformément sans points chauds, idéale pour traiteurs et restos. Vérifiez alimentation et isolation.
La Brochette Doner Grill 4 TM n° 1 assure une rotation stable pour une cuisson uniforme et un service plus rapide, compatible avec broches 56–66 cm.
La Brochette Doner Grill 3 TM n° 1 se monte en moins de 10 minutes, supporte 8–20 kg et utilise de l’inox alimentaire pour un usage pro durable.
La barre de mixeur à main 360 mm permet d’homogénéiser 10–60 L rapidement, réduit les éclaboussures et évite les transferts inutiles pour gagner du temps en cuisine.
Dimensionnez par nombre de bacs GN et puissance : 6–8 kW pour 50 plats, 10–14 kW pour 100, 15–18 kW pour 150–200, et adoptez modularité, réglages 60–75 °C et entretien régulier.
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