Lave-vaisselle avec hotte aspirante – 50 x 60 cm – avec pompe de rinçage et de savon – 400 V

Un lave-vaisselle conçu pour les cuisines exigeantes

Ce lave-vaisselle avec hotte aspirante 50 x 60 cm, alimentation 400 V, n’est pas un appareil domestique reconditionné pour un usage professionnel : c’est une solution pensée pour les restaurants, traiteurs, cantines et stations de lavage qui traitent de grandes quantités de vaisselle chaque jour. Sa conception à passage continu permet une cadence soutenue, tout en garantissant une propreté hygiénique grâce à des températures de lavage et de rinçage élevées (60 °C lavage, 80 °C rinçage).

Pourquoi ce modèle se distingue

• Cadence rapide : trois programmes de 60, 120 et 150 secondes pour adapter la durée au degré de salissure.
• Économie d’eau : seulement 2,4 litres par cycle, idéal pour réduire les coûts opérationnels et limiter la consommation en environnement intensif.
• Pompes intégrées : pompe de rinçage et pompe à savon, prêtes à l’emploi avec des détergents liquides pour un dosage constant et fiable.
• Hotte aspirante : améliore le confort de travail en évacuant les vapeurs et odeurs vers l’extérieur.
• Silencieux : niveau sonore inférieur à 65 dB, compatible avec des environnements où le calme est nécessaire.

Spécifications techniques essentielles

Ce que contient la livraison

• Panier à verres 50 x 60 cm
• Panier à assiettes 50 x 60 cm
• Panier à couverts
• Guides pour table de lavage
• Tuyau d’arrivée et tuyau d’évacuation

Installation et ergonomie au quotidien

L’appareil est livré avec pieds réglables, permettant d’ajuster la hauteur de travail (tables compatibles 83-86 cm). Il s’intègre facilement en ligne ou en angle, et se raccorde sur alimentation 400 V triphasé. Le panneau de commande protégé IPX4 comprend quatre boutons simples : marche/arrêt, démarrage/arrêt du cycle, sélection de programme et activation de la pompe de vidange. Les indicateurs de température et de rinçage facilitent le suivi en temps réel du cycle.

Pourquoi la hotte intégrée change la donne

La hotte aspirante améliore la qualité de l’air dans la zone de lavage en limitant la diffusion des vapeurs et buées chaudes. Cela protège le personnel, réduit l’humidité ambiante et contribue à un environnement de travail plus professionnel. Pour les cuisines ouvertes ou les zones de service proche du public, c’est un atout majeur.

Entretien, durabilité et compatibilité produits

Construit entièrement en acier inoxydable, cet appareil est conçu pour être facile et rapide à nettoyer. Les surfaces lisses se traitent avec un chiffon humide. Les bras de lavage en ABS spécial se nettoient à l’eau. Les pompes acceptent uniquement des détergents liquides : évitez les produits en poudre ou gels non compatibles. L’évacuation de l’eau se fait naturellement, sans pompe de vidange additionnelle, ce qui simplifie la maintenance.

Comparatif rapide avec un modèle classique

Avantages pour votre activité

• Réduction du temps de traitement de la vaisselle, augmentant la rotation des services.
• Baisse significative de la consommation d’eau et amélioration des coûts opérationnels.
• Amélioration des conditions de travail grâce à la hotte et au fonctionnement silencieux.
• Conception robuste en acier inoxydable pour durer dans les environnements exigeants.

Accessoires et solutions complémentaires

Pour tirer le meilleur parti de votre lave-vaisselle, nous recommandons les éléments suivants :

• Table de prélavage en inox 50 x 60 cm – pour un flux de travail continu et ergonomique.
• Paniers supplémentaires pour verres – pour les rotations rapides.
• Pompe de rinçage complémentaire – si vous souhaitez un double circuit de dosage.
• Consultez aussi notre catégorie lave-vaisselle continu pour d’autres configurations.

Articles utiles

Pour vous aider dans le choix d’équipements et la maintenance : Motopompe thermique : comment choisir et Quelle pompe à eau Honda choisir. Ces articles expliquent les critères de puissance et d’alimentation qui peuvent être pertinents lors de l’installation d’équipements 400 V.

Questions fréquentes sur ce lave-vaisselle

Quelle est la consommation d’eau réelle par heure ?

Avec une consommation de 2,4 litres par cycle et un cycle le plus court de 60 s, vous pouvez théoriquement atteindre jusqu’à 60 cycles par heure (dans des conditions idéales), soit environ 144 L/heure. En pratique, la cadence dépendra du temps de charge/décharge des paniers et de l’organisation du poste de travail.

Peut-on utiliser des détergents en poudre ou granulés ?

Non. Les pompes de détergent et de rinçage acceptent uniquement des produits liquides. L’utilisation de poudres peut endommager les pompes et annuler la garantie.

Est-il possible d’installer l’appareil en angle ?

Oui. Ce modèle est conçu pour une installation en ligne ou en angle. Les pieds réglables facilitent l’alignement avec d’autres meubles inox et tables de prélavage.

Quel type d’alimentation électrique est requis ?

Alimentation 400 V / 50 Hz / triphasé. L’installation doit être réalisée par un électricien qualifié, avec protections adaptées à la puissance de 9 500 W.

Comment se passe l’entretien courant ?

Nettoyez quotidiennement les surfaces en acier inoxydable avec un chiffon humide et un nettoyant doux. Rincez et vérifiez les bras de lavage. Contrôlez les filtres et vidangez le réservoir selon les préconisations du fabricant. Pour toute intervention sur les éléments électriques ou la chaudière, faites appel à un technicien agréé.

Y a-t-il des avis clients disponibles ?

Actuellement, aucun avis client n’est enregistré pour ce modèle. Si vous êtes déjà équipé, votre retour nous intéresse : il aide à améliorer les services et guide d’autres professionnels.

Conseils d’achat pour les professionnels

Avant l’achat, vérifiez votre alimentation électrique (400 V triphasé) et l’espace disponible (hauteur avec porte ouverte jusqu’à 200 cm). Pensez à l’ergonomie : associez ce lave-vaisselle à une table de prélavage et à des paniers adaptés pour réduire les manipulations. Si votre activité nécessite une cadence extrême, envisagez des paniers supplémentaires et une organisation en ligne pour limiter les temps morts lors des changements.

Ce modèle est vendu au prix de €4908 et est expédié en 3 à 9 jours ouvrables pour les articles en stock. Pour des services d’installation ou des accessoires spécifiques, contactez notre équipe commerciale qui pourra vous proposer un devis personnalisé.

Pour compléter votre installation, découvrez nos accessoires et autres machines professionnelles disponibles sur la boutique en ligne : lave-vaisselle continu et nos tables de prélavage. Si vous souhaitez un conseil technique ou une visite sur site, notre équipe est à votre disposition pour vous aider à choisir la configuration la plus adaptée à votre établissement.